Vår meny

Förrätter

OXTARTAR
Tartar på oxfilé serveras
med hackad rödlök, dijondressing, 
kapris, äggula och rostade brödflarn

135 kr

VITLÖK OCH CHILIFRÄSTA GAMBAS
Serveras med friterad tomat och chilimajo
125 kr

ROY'S FISKSOPPA
Toppas med räkor.
Serveras med vitlöksbröd

105 kr

ROY'S SKALDJURSTOAST
Serveras på vårt hembakta mörka bröd.
Toppas med citron och löjrom

125 kr

FRITERAD CHÉVRE
Friterad getost och picklad rödbeta
toppas med rostade hasselnötter

135 kr


VEGETARISKT

SVAMPRISOTTO
Serveras med fänkål, blekselleri och parmesanost

195 kr

kötträtter

ROY'S BBQ-BURGARE
Av högrevsfärs.
Toppas med cheddarost, 
bbq-sås och bacon
Serveras med pommes och tryffelmajo

185 kr

PEPPARHALSTRAD OXFILÉ
Serveras med potatisfondant, pumpapuré,
kantareller, svartrot och timjansky

265 kr

GRILLAD RYGGBIFF
Serveras med hemslagen bearnaisesås, 
shishito, glaserad lök, bakad tomat och pommes

225 kr


Fiskrätter

ROY'S FISKSOPPA
Toppas med räkor.
Serveras med vitlöksbröd

185 kr

POCHERAD HÄLLEFLUNDRA
Serveras med kokt potatis, dillsmörsås,
savoykål och picklad gurka

275 kr


 



HUMMERPASTA
Krämig tagliatelle med hummerkött, rotfrukter och parmesanost
225 kr

HALSTRAD RÖDINGFILÉ
Serveras med risotto, fänkål, 
blekselleri och körsbärstomat
245 kr


Dessert

CREMÉ BRÛLÉE MED CHAMPAGNESORBET
75 kr
 

CHOKLADTRILOGI
Chokladterrine, björnbärssylt, färska bär, maräng och hasselnötter
95 kr

PÄRONGLASS MED KARAMELISERAT PÄRON
75 kr

OSTTALLRIK
Le Gruyére, Saint Agur, Teleggio
serveras med fikonmarmelad och kex